Yöresel ürün satıcısı Hurşit Aktaş, mevsim geçişlerinde yaşanan ani hava değişimlerinin insan sağlığını olumsuz etkilediğini belirterek, özellikle bitkisel çayların bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli rol oynadığını ifade etti.
"Mevsim geçişleri bağışıklığı zayıflatıyor"
Aktaş, hava koşullarındaki belirsizliğin insan sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekerek şunları söyledi: "Bu mevsimde insan neye göre giyineceğine karar veremiyor. Yani sıcak giyiniyor olmuyor, montu çıkarıyor olmuyor. Dolayısıyla bu mevsimlerde, bağışıklığın en zayıf olduğu dönemlerin bir tanesinden geçmekteyiz. Bu dönemde biz, reçellikler dediğimiz yardımcı ürünleri tavsiye ediyoruz. Mesela kış çayı olarak hazırladığımız ıhlamur, ada çayı, kuşburnu gibi ürünler."
"Bitkisel ürünlerde bilinçli tüketim önemli"
Bitkisel ürünlerin bilinçsiz kullanımının fayda yerine zarar verebileceğini belirten Aktaş, "Bu ürünleri kullanmak isteyenlere, öncelikle doktora başvurmalarını öneriyoruz. Çünkü, bunlar bilinçli olarak tüketilmediği zaman şifa yerine zarar verebiliyor. Dolayısıyla öncelikle bir tabibe başvurmalarını, sıkıntıların ne olduğunu önce öğrenmelerini, son olarak gelip bu tür ürünleri almalarını tavsiye ediyoruz tüketicilerimize. Yani bilinçli tüketici olmalarını istiyoruz. Mesela bağışıklıklarının nasıl alternatif tepkiler gösterdiklerini bilmeleri gerekiyor. Çünkü bunlar, bilinçsizce kullanıldığında şifa yerine zarar verebiliyorlar. Br aktarda işin ehli olan birinden alırlarsa, daha iyi faydalarını göreceklerdir." ifadelerini kullandı.
Gaziantep'in bitkisel zenginliği dikkat çekiyor
Bölgenin bitkisel ürün çeşitliliğine değinen Aktaş, "Bizim coğrafyamız bu ürünler konusunda bayağı bir zengin. Mesela buranın iklim şartları nelerdir veya bitki örtüsü nedir insanlar bu konuda bilinçli olduklarından dolayı, aradıkları bitkileri bulabiliyorlar Biz de bu karışımları yapıp kendilerine sunuyoruz. Ayrıca dış pazarlara da açılmış durumdayız. Mesela bizim en büyük pazarımız Ukrayna. Biz buraya yıllık 300-500 kilogram ürün gönderdiğimiz oluyor. Çünkü orası daha soğuk bir iklime sahip. Hem Rusya’ya gönderiyoruz hem Ukrayna’ya gönderiyoruz. Onlar bitkisel ürün kullanımında bizden daha bilinçli davranıyorlar." dedi.
"Kış çayı bağışıklık için destekleyicidir"
Hazırladıkları bitkisel çay karışımlarının içeriğini paylaşan Aktaş, "Evet, bu kış çayını biz isteğe göre hazırlıyoruz. Bizim hazırladığımız, herkesin kullanabileceği bir reçete var. Portakal, ıhlamur, kuşburnu, karanfil, zencefil ve zerdeçal, gülkurusu gibi ürünler var içinde. Bizim en favori ürünümüz ada çayıdır. Sağlıklı bir insanın dahi günde bir porsiyon tüketmesini tavsiye ediyoruz. Yani illa hasta olmasına gerek yok. Bağışıklık sistemini hasta olmadan önce güçlendirmemiz gerekiyor.. Biz, sağlıklı insanların da günde bir fincan bu çaydan içmesini tavsiye ediyoruz." şeklinde konuştu.
Çocuklar için doğal ürün önerisi
Çocukların beslenmesinde doğal ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Aktaş, "Biz öğrencilerimize ve çocuklarımıza abur cubur yerine daha çok yöremize ait ürünleri tüketmelerini ve ebeveynlerin çocuklarını bunlara yönlendirmesini tavsiye ediyoruz. Mesela cevizli sucuk, ceviz, üzüm gibi. Özellikle bağışıklık sistemimizin zayıf olduğu bugünlerde buna daha çok dikkat etmemiz gerekiyor. Biz her velimize mutlaka çocukların beslenme çantalarına 5-10 tane kuru üzüm kurmalarını söylüyoruz. Günlük bir kayısı, bir elma kurusu vesaire tüketmeleri gerekiyor ve çocuklarına da bunu önermeleri gerekiyor. Abur cubur yerine bu tür ürünleri tercih etmelerini biz ısrarla ebeveynlerimizden istiyoruz." dedi. (İLKHA)