Resmi Gazete'de yayımlanan yönetmelik ve tebliğ uyarınca, laboratuvar ortamında geliştirilen veya alternatif kaynaklardan elde edilen bileşenlerin insan sağlığına yönelik risk değerlendirmeleri tamamlanmadan satışına izin verilmeyecek. Küresel gıda teknolojilerindeki hızlı değişim ve laboratuvar üretimi gıdalara artan talep doğrultusunda hazırlanan düzenleme kapsamında, Avrupa Birliği listesinde yer alan 189 yeni gıda bileşeni Türkiye'deki mevzuata da dahil edildi. Buna karşılık; genetiği değiştirilmiş mikroorganizma içeren, domuz kaynaklı veya böcek ihtiva eden 32 gıda maddesi ise insan sağlığı, inanç ve tüketici hassasiyetleri gerekçesiyle kapsam dışı bırakılarak yasaklandı.
Mevcut listelerde yer almayan herhangi bir yenilikçi gıdayı piyasaya sürmek isteyen işletmecilerin, öncelikle Bakanlığa teknik veri ve başvuru dosyası sunarak onay alması zorunlu hale getirildi. Güvenilirlik değerlendirmesinden geçemeyen ve insan sağlığı açısından risk taşıyan hiçbir bileşenin raflarda yer alamayacağı bildirildi. Sektör temsilcileri, bu düzenlemenin merdiven altı ve kontrolsüz biyoteknolojik gıda üretiminin önüne geçeceğini, aynı zamanda uluslararası standartlara uyum sağlayan yerli inovasyon ve gıda teknolojisi yatırımlarına yasal bir güvence oluşturacağını belirtiyor. (İLKHA)
