Siirt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol ekiplerince yürütülen çalışmalar kapsamında, kent genelindeki okullarda faaliyet gösteren kantinler mevzuat çerçevesinde denetleniyor.
Gerçekleştirilen denetimlerde, kantinlerde satışa sunulan ürünlerin son tüketim tarihleri tek tek kontrol edilirken, gıdaların muhafaza ve saklama koşullarının mevzuata uygunluğu da incelendi. Ayrıca işletmelerin genel hijyen durumu, personelin temizlik kurallarına uyumu ve gıda ile temas eden alanların uygunluğu titizlikle değerlendirildi.
İşletmecilere bilgilendirme ve uyarılar yapıldı
Denetimler sırasında ekipler, eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli uyarılarda bulunurken, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına ilişkin bilgilendirmeler de yaptı. Öğrencilerin günlük olarak tükettiği ürünlerin güvenliğinin büyük önem taşıdığına dikkat çeken ekipler, mevzuata aykırı durumlara karşı sıfır tolerans ilkesiyle hareket edildiğini vurguladı.
“Öğrenci sağlığı önceliğimiz”
Siirt İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi, denetimlere ilişkin yaptığı açıklamada, çocukların ve gençlerin sağlığının korunmasının en öncelikli hedefleri arasında yer aldığını belirtti. Şanverdi, “Okul kantinlerinde satılan ürünlerin güvenilir olması, hijyen kurallarına uygun şekilde muhafaza edilmesi ve mevzuata aykırı hiçbir uygulamaya izin verilmemesi için denetimlerimizi sürdürüyoruz. Bu kontroller belirlenen periyotlar doğrultusunda aralıksız devam edecek” ifadelerini kullandı.
Yetkililer, okul kantinlerine yönelik denetimlerin eğitim-öğretim yılı boyunca devam edeceğini, hem öğrencilerin sağlığını korumak hem de işletmecilerde gıda güvenliği bilincini artırmayı amaçladıklarını kaydetti. (İLKHA)
